CRYOLINE CF - Καταψυκτικός θάλαμος

Ο καταψύκτης CRYOLINE ^®CF είναι ένας κρυογονικός καταψυκτικός θάλαμος τροφίμων κατάλληλος για μικρές παρτίδες, όπου τα καροτσάκια τροφίμων φορτώνονται χειροκίνητα.

Παρέχει μεγάλη ευελιξία για μια ποικιλία προϊόντων διατροφής καθώς και για μικρούς και μεγάλους χρόνους κατακράτησης.

Ο καταψύκτης διατίθεται σε διάφορα μοντέλα και μεγέθη και μπορεί να λειτουργήσει με υγρό άζωτο (LIN) ή διοξείδιο του άνθρακα (LIC).

CRYOLINE XF - Σπειροειδής καταψύκτης υψηλής απόδοσης

Ο CRYOLINE ^®XF είναι κατασκευασμένος για μεγάλες χωρητικότητες από 2.500 έως 7.500 kg/h (5.500-16.500 lb/h)*.

Κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τεχνολογία παρέχει το διπλάσιο του ποσοστού μεταφοράς θερμότητας των εμπορικών σπειροειδών καταψυκτών, γεγονός που το καθιστά δύο φορές πιο ισχυρό.

Ο CRYOLINE XF αφήνει μικρότερο αποτύπωμα, έχει μεγαλύτερη παραγωγική ικανότητα, ενώ είναι πιο αποδοτικός από τους συνήθεις κρυογονικούς σπειροειδείς καταψύκτες.

Είναι κατάλληλος για προϊόντα υψηλής θερμοκρασίας και υγρασίας, π.χ. μαγειρεμένα πουλερικά, θαλασσινά και έτοιμα γεύματα.

CRYOLINE CW Καταψύκτης πολλαπλών χρήσεων

Με εύκολη εναλλαγή μεταξύ της λειτουργίας IQF και του συνήθους καταψύκτη σήραγγας επίπεδου ιμάντα, ο CRYOLINE^®CW είναι ένας ευέλικτος κρυογονικός καταψύκτης πολλαπλών χρήσεων.

Χρησιμοποιεί την τεχνολογία ελέγχου κραδασμών CRYOWAVE, η οποία παρέχει ρυθμιζόμενη ανάδευση για βέλτιστα τρόφιμα IQF, παρέχοντας παράλληλα την ικανότητα να αποδίδει ως μια κανονική σήραγγα για πολλούς άλλους τύπους τροφίμων διαφορετικών σχημάτων και μεγεθών.

Ο καταψύκτης είναι διαθέσιμος σε διάφορα μοντέλα και πλάτη ιμάντα με τυπικά εφικτούς ρυθμούς παραγωγής των 500-2.700 kg/h (1.100-6.000 lb/h)*.

CRYOLINE SC - Καταψύκτης σήραγγας γραμμής παραγωγής

Για τα προϊόντα που είναι δύσκολο να χειριστούν, ο καταψύκτης σήραγγας γραμμής παραγωγής CRYOLINE^® SC χρησιμοποιεί μια κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας μεμβράνη ιμάντα μίας χρήσης.

Η μονάδα μπορεί εύκολα να καταψύξει ή να ψύξει υγρά ή/και μαριναρισμένα προϊόντα ή εναλλακτικά να σκληρύνει μαλακά προϊόντα (π.χ. φιλέτα ψαριού ή κοτόπουλου) πριν από την τελική κατάψυξη.

Επειδή ο ιμάντας είναι μίας χρήσης, μπορείτε να εναλλάσσετε τα προϊόντα κατά τη διάρκεια του κύκλου παραγωγής, χωρίς να χρειάζεται να τον καθαρίσετε.

Ένα άλλο πλεονέκτημα σε σχέση με τους ιμάντες τύπου πλέγματος είναι ότι η μεμβράνη είναι λεία, κάτι που είναι ιδανικό για την επεξεργασία μαλακών τροφίμων χωρίς σημάδια από τον ιμάντα.

CRYOLINE MT - Καταψύκτης σήραγγας

Ο καταψύκτης CRYOLINE^®MT είναι ένα καταψύκτης σήραγγας γραμμής παραγωγής συνεχούς λειτουργίας, ο οποίος χρησιμοποιεί είτε υγρό άζωτο (LIN) είτε διοξείδιο του άνθρακα (LIC), ανάλογα με το προϊόν διατροφής και τις ανάγκες της παραγωγής.

Έχει αρθρωτή σχεδίαση, επιτρέποντάς σας να επεκτείνετε την παραγωγή προσθέτοντας επιπλέον σήραγγες για μια μακρύτερη γραμμή παραγωγής κατάψυξης.

Είναι διαθέσιμο σε πολλά μοντέλα και πλάτη ιμάντα και με ρυθμούς παραγωγής 200-2.500 kg/h (440-5.500 lb/h)*.

CRYOLINE TI - CRYOLINE TI Καταψύκτης υψηλής χωρητικότητας ανακυκλοφορίας αέρα από πάνω προς τα κάτω

Ο CRYOLINE^®TI είναι ένας καταψύκτης υψηλής απόδοσης ο οποίος χρησιμοποιεί τεχνολογία ανακυκλοφορίας αέρα από πάνω προς τα κάτω.

Αυτός ο αρθρωτός σηραγγοειδής καταψύκτης παρέχει περισσότερες από δύο φορές το ρυθμό μεταφοράς θερμότητας των κανονικών κρυογονικών σηραγγοειδών καταψυκτών.   Μικρότερος σε μέγεθος από τους συμβατικούς κρυογονικούς καταψύκτες, καταλαμβάνει λιγότερο χώρο στο πάτωμα παραγωγής (συνήθως 40% λιγότερο χώρο από τους συμβατικούς καταψύκτες κρυογονικών σηράγγων για τον ίδιο ρυθμό παραγωγής). Ο CRYOLINE TI προσφέρει εξαιρετικά υψηλούς ρυθμούς μεταφοράς θερμότητας και παρέχει αποτελεσματική χρήση υγρού αζώτου, μειώνοντας έτσι το κόστος της κατάψυξης.

Χρησιμοποιώντας υγρό άζωτο (LIN) ως παράγοντα ψύξης, ο CRYOLINE TI είναι κατάλληλος για μια ευρεία σειρά προϊόντων χωρίς IQF με τυπικό εύρος χωρητικότητας 1.500-2.500 kg/h (3.300-5.500 lb/h)*.

CRYOLINE SI - Καταψύκτης εμβάπτισης αυτόματης προσαρμογής

Ο CRYOLINE^®SI είναι ένας καταψύκτης εμβάπτισης αζώτου ο οποίος μεταφέρει τα τρόφιμα μέσα από ένα λουτρό αζώτου για ταχεία κατάψυξη IQF.

Είναι σχεδιασμένος για εφαρμογές μεγάλου όγκου IQF (ατομικά ταχυκατεψυγμένα), όπως μαγειρεμένα  πουλερικά, κρέατα και γαρίδες σε κύβους.

Οι καταψύκτες εμβάπτισης εκθέτουν το προϊόν απευθείας σε υγρό άζωτο ώστε να καταψυχθεί ταχύτατα η κρούστα για να κλειδωθεί η απόδοση του προϊόντος στο εσωτερικό και να μειωθούν οι απώλειες κατά το μαγείρεμα. Αυτό εξασφαλίζει ότι υπάρχει μικρή συσσώρευση και ότι μόνο μερικά σωματίδια προϊόντος κολλούν μεταξύ τους και στον ιμάντα.

CRYOLINE PE Καταψύκτης σβώλων/μορφοποιημένου σχήματος

Είναι ο μόνος κρυογονικός καταψύκτης που έχει σχεδιαστεί για να παράγει τρόφιμα σε σχηματοποιημένη μορφή.

Οι εταιρείες επεξεργασίας που ενδιαφέρονται για τον έλεγχο του τμήματος των κατεψυγμένων συστατικών για σάλτσες, πουρέ, σούπες και άλλα υγρά προϊόντα διατροφής μπορούν να επιτύχουν την αναλογία βάρους και τα μοναδικά αποτυπώματα λογότυπων.

Ο CRYOLINE^®PE καλύπτει πλήρως τις ανάγκες των εταιρειών επεξεργασίας τροφίμων που δραστηριοποιούνται στις υπηρεσίες εστίασης και βιομηχανίες ετοίμων γευμάτων, καθώς και τις  καταναλωτικές αγορές.

CRYOLINE^® CWI

Ο CRYOLINE^® CWI είναι ένας πρωτοποριακός καταψύκτης IQF (ατομικά ταχυκατεψυγμένα) που συνδυάζει τα οφέλη της ανάδευσης του προϊόντος CRYOWAVE^® με ροές κρυογονικού αερίου υψηλής ταχύτητας, για να προσφέρει στους πελάτες νέα επίπεδα ευελιξίας και παραγωγικότητας. Ο CRYOLINE CWI επιτρέπει στους πελάτες να αξιοποιήσουν την ισχύ υψηλότερων ποσοστών μεταφοράς θερμότητας για να μεγιστοποιήσουν το δυναμικό ψύξης τους. Οι πελάτες μπορούν τώρα να παγώσουν περισσότερο προϊόν στο ίδιο μέγεθος μηχανής και χώρο δαπέδου ή μπορείτε να επιτύχετε την ίδια παραγωγική ικανότητα ψύξης με μικρότερο μέγεθος μηχανής που απαιτεί μικρότερο χώρο στο δάπεδο.   Είναι ιδανικό για κρέατα, θαλασσινά και προϊόντα IQF όπως γαρίδες, κοτόπουλο σε φέτες/κύβους, λουκάνικα, κεφτεδάκια, ζυμαρικά, επικάλυψη πίτσας, φρούτα και λαχανικά.

CRYOLINE CS - Συμπαγής σπειροειδής καταψύκτης

Ο CRYOLINE ^®CS είναι ένας κρυογονικός σπειροειδής καταψύκτης αυτό-στοίβαξης.

Παρέχοντας υψηλή παραγωγική ικανότητα μέσα σε ένα μικρό χώρο, είναι κατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα προϊόντων διατροφής.

Ο CRYOLINE CS απευθύνεται σε πελάτες μεσαίου όγκου με τυπικούς εφικτούς ρυθμούς παραγωγής 1.200-2.400 kg/h (2.600-5,.300 lb/h)*.